區動物衛生監督所:嚴格生豬屠宰檢疫監管確保肉食品安全

春節臨近,區動物衛生監督所加強屠宰檢疫工作,保障全區春節期間生鮮豬肉產品源頭安全。 

 

駐場檢疫員按照農業部新修訂的《生豬屠宰檢疫規程》,嚴格規范執行屠宰檢疫操作程序,認真履行屠宰檢疫監管職責,監督規范企業行為,嚴格屠宰檢驗檢疫出證和檢疫不合格動物及動物產品無害化處理。駐場檢疫人員加強值班紀律,24小時駐場不間斷工作,牢牢把握屠宰檢疫關,一年來,共屠宰檢疫生豬267788頭,確保出場豬肉產品質量安全,讓廣大消費者吃上“放心肉”。作者:李震

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